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在传统面食糕点中，沙琪玛一直都有着超高的人气，无论南方还会北方，各个大大小小的超市都能看到它的身影，金黄喜人的模样，外面裹着一层甜蜜的糖浆，入口香甜松软，好吃极了。就这么一块方方正正的糕点，不知虏获了多少少年儿童的心。

沙琪玛再也不用买着吃了，面粉和鸡蛋就能做，三分钟学会松软香甜

既然这么多人喜欢吃，今天我就把它的做法分享给大家，其非常简单，只要有面粉、鸡蛋和白糖就能做，甜度可以自由掌握，不需要任何添加剂，三分钟就能学会，松软香甜不粘牙。家里有孩子千万不要错过，几块钱的成本就能一大盘，更加的安全放心、还很实惠。

沙琪玛再也不用买着吃了，面粉和鸡蛋就能做，三分钟学会松软香甜

【沙琪玛】

第一步：和面

小盆中倒入少许温水，加入1克小苏打化开，再打入三个鸡蛋，用筷子快速打散。

沙琪玛再也不用买着吃了，面粉和鸡蛋就能做，三分钟学会松软香甜

准备普通面粉200克，把鸡蛋液倒进去，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。200克面粉、3个鸡蛋刚刚好，温水的量只需要化开小苏打就可以了，几乎可以忽略。揉好以后用锅盖盖住饧上15分钟，让面筋松弛，方便一会整形。