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今天为大家分享一道“干煸鸡翅”的做法,谁说鸡翅烤的最好吃,这才是鸡翅最过瘾的吃法,但是需要注意的是,鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的,所以购买之后要马上放入冰箱里保存起来,不然变质了就太可惜了。
下面就为大家详细分享一下做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【干煸鸡翅】
1.鸡中翅清洗干净以后,在鸡中翅的两面划上几刀,然后从中间剁成两半,这样更容易给鸡中翅入味。
把鸡中翅放入盆中,加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒6克、 用手抓匀使鸡中翅入味,再加入一点鸡蛋液抓匀,最后加入玉米淀粉2克用手抓匀,然后腌制30分钟。
2.洋葱小半个,切成碎粒,大蒜拍扁切成碎末,青线椒一把,切成辣椒圈,小米椒两个同样切成辣椒圈,全部放在一个盆中备用。