大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，每天都有几道家常菜供大家参考。

葱烧豆腐怎样做豆腐比较好入味，豆腐怎样才能不粘锅，豆腐怎样做不容易碎，以及葱油怎样做，技巧都在这里，学会了家常实用，收藏着，做给家人吃，豆腐也能瞬间做出高大上的一盘待客菜。

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老豆腐一块，切成方块，放在盘中。

大葱白一段，斜切成马蹄片，放入盘中备用，再取大葱一段，划开后切成比较碎的葱花。

锅里烧油，倒入葱片，小火多炒一会，把葱炒黄炒干，然后用漏勺捞出大葱的残渣，把葱油倒出，放置在一旁。