今天和大家分享一道“红烧鸡翅”家常做法，软糯香甜，色泽红润，有喜欢的赶紧学习一下。

食材：鸡翅

辅料：葱白、生姜、大蒜、八角、干辣椒

调料：冰糖、料酒、食盐、豆瓣酱、蚝油、老抽、鸡精、胡椒粉、生抽

【红烧鸡翅】—— 软糯香甜

1.下面开始准备食材

准备新鲜的鸡翅几个，在鸡翅的正反面都划上几刀方便入味。

放入清水中浸泡10分钟，泡出鸡翅中的血水减少腥味。

2.下面开始准备辅料

准备葱白一段，切成马蹄片。

准备生姜一块，切成片。

准备大蒜几粒，拍散便于释放香味，放在同一个盆中，加入八角1粒，干辣椒一小把备用。