说到马拉糕，广东地区的小伙伴们，应该不会陌生，毕竟这是广式茶楼里，精致又美味的点心之一。

其实第一次见它的时候，就感觉它跟我们常吃的枣糕很类似，但是尝过之后发现口感完全不同。

金黄诱人的颜色、Q弹软糯、蓬松柔软、清香可口的味道，吃一块就让人爱不释手了，是一种老少皆宜的甜品，每次去茶楼，这可是我必点的美食之一。

虽然好吃，但是价格也不便宜，每次吃一小块就得花不少钱，而且每次想吃还得专门出门去买。

后来我才发现，马拉糕的做法其实很简单，自己在家就可以做。今天我就来教大家这道广式点心，学会做法之后，再也不用去茶楼吃了。而且我的这种做法，不仅蓬松柔软、美味可口，并且不沾刀不粘牙。

用料：低筋面粉150g、木薯粉100g、酵母粉4g、泡打粉4g、红糖60g、白糖40g、玉米油15g、热水230g

1、把红糖、白糖混合到一起，然后加上热水，将其搅拌至融化，放到一旁放凉，一般需要放凉至35度左右，才能够使用，一定不要太热。