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今天为大家分享一道“干煸鸡翅”的做法，谁说鸡翅烤的最好吃，这才是鸡翅最过瘾的吃法，但是需要注意的是，鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放入冰箱里保存起来，不然变质了就太可惜了。

下面就为大家详细分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【干煸鸡翅】

1.鸡中翅清洗干净以后，在鸡中翅的两面划上几刀，然后从中间剁成两半，这样更容易给鸡中翅入味。

把鸡中翅放入盆中，加入食盐2克、胡椒粉2克、料酒6克、 用手抓匀使鸡中翅入味，再加入一点鸡蛋液抓匀，最后加入玉米淀粉2克用手抓匀，然后腌制30分钟。

2.洋葱小半个，切成碎粒，大蒜拍扁切成碎末，青线椒一把，切成辣椒圈，小米椒两个同样切成辣椒圈，全部放在一个盆中备用。