西兰花可是个好东西，但是却有很多人并不喜欢吃它。以前我也是不喜欢吃西兰花的，主要是感觉它比较难清洗，而且吃进嘴里的口感不是很好，直到后来，我才知道，原来西兰花在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。

原来我并不怎么喜欢吃的西兰花却是个大宝，不过现在知道了也不算晚呀。自从知道了西兰花的营养价值之后，我家里买西兰花的次数明显增多了。

西兰花价格便宜，它的做法也是多种多样的，我个人比较喜欢的一个做法就是蒜蓉西兰花了，这样做出来的西兰花虽然没有大鱼大肉那么美味，但是它却清淡好吃，最关键的是它的做法还非常简单，很适合家里制作。

今天就把蒜蓉西兰花的做法分享出来给大家，如果喜欢吃西兰花的可以先收藏起来，有空可以试一下哦。

【蒜蓉西兰花】

材料：西兰花、青椒、干辣椒、大蒜

调料：花生油、盐、白糖、蚝油、水淀粉、芝麻油

【详细做法】

1.准备一个西兰花，把它切成小块，然后清洗干净备用，接着把准备好的青椒切成滚刀块。锅里放水烧开，放入一勺花生油、半勺盐，把切好的西兰花跟青椒倒进去焯一下水，大概焯水一分钟左右就可以了，把它们捞出来沥干水分备用。