3、等油温在五到六成热时，用勺子把萝卜丸子一个一个的放进锅中去进行炸制，并开中小心进行慢炸。入锅以后的萝卜丸子，我们先不要着急去翻动它，待丸子被炸至定型且慢慢上浮以后，我们再用筷子快速的给它翻一个面，使其受热均匀。

等丸子全部浮起以后，这时我们需要加大一点火候，用筷子不停的对丸子进行波动，让丸子上点颜色的同时也使炸出来的丸子更加的酥脆。最后炸至萝卜丸子的外皮变得金黄酥脆以后，即可将其控油捞出，这样一道美味酥脆的胡萝卜丸子就做好啦。

4、用这样的方法去对胡萝卜进行制作的话，做出来的味道咸香美味，酥脆爽口，对比直接用炒的方式去制作，这样做出来的丸子更加丰富营养哦，就算你是一位不喜欢吃胡萝卜的朋友，吃了这道美食以后，你也会深深爱上它的。

【小贴士】

1、在拌面糊时，往里加入适量的淀粉，可以让胡萝卜丸子粘和得更好，不容易散开。

2、往面糊中加入一勺食用油，可以锁住食材的水分，让做出来的丸子更加的酥脆美味。