春天到了，雨水增多，春燥现象容易产生，容易急躁上火，选择食疗是预防春燥的关键，应喝一些祛燥的汤，不宜太油腻，免得坏了胃口，可以选择时令的蔬菜， 红色我用西红柿，可以补充大量的维生素C，白色选择金针菇，打汤味道鲜美，营养丰富，对习惯吃大鱼大肉的人来说，常吃蔬菜，可以增进新陈代谢，帮助减肥瘦身，不妨每周炖一次，呵护家人的身体健康，保持营养的均衡。

饭前喝汤，身体健康，我们应养成良好的生活习惯，很多人对汤嗤之以鼻，认为可喝可不喝，这种人占有大部分，在广东的家庭中，每天一汤，是必不可少的，排骨汤、鸡汤等等，汤也可以是餐桌上的一道菜，人体在流汗时，会排出一部分的微量元素，比如钙、镁、钾、等，其实这些物质在汤中能轻松获取，春节喝什么汤最合适？下面请看具体做法，一起来学习吧。

主料：西红柿、金针菇、火腿肠、黄瓜

食材：玉米淀粉、香菜

调味：食盐、生抽、香醋、胡椒粉

1、准备食材，半碗玉米水淀粉，火腿肠切成细条，适量的葱花、香菜。

2、锅内烧油，等油温7成热，倒入去皮的西红柿，加半勺食盐，能促进西红柿更快出汤汁。