瓜子虽好，但是市面上卖的炒瓜子里大多添加滑石粉和明矾，可能致癌。所以动手在家自己炒，操作简单味道也和买回来的没有很大差别。

葵花籽：500克

颗粒咸盐：250克

制作方法：

1、首先要挑出霉烂变质或比较干瘪的葵花籽，选择比较饱满的优质葵花籽，再用清水把葵花籽冲洗干净。这个步骤也是很有必要的，尤其是要把霉烂变质的葵花籽挑出来，因为这种葵花籽的毒性很大。挑选后用清水洗干净控水到表面晾干待用。