哈喽大家好，我是佳佳！今天给大家分享一道家常菜肉段烧土豆的做法，和东北溜肉段做法差不多，只是多加了一个食材土豆，下面就来看看这道菜的具体操作方法吧。

肉段烧土豆

主料：

猪瘦肉、土豆

配菜：

葱、蒜、青红辣椒

配料：

盐、胡椒粉、糖、鸡粉、生抽、蚝油、老抽

做法：

1.猪肉洗净切成小方块，土豆切成比肉稍大点的小方块，葱切葱花，蒜切末，青红辣椒切片备用。

2.猪肉放少许的盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，然后放入土豆淀粉和少量的清水使猪肉都裹上淀粉即可，再放少许的豆油抓匀待用。