大家好，我是果儿美食，今天给大家分享的美食是土豆， 说到土豆大家并不陌生，这也是大家常吃的一道食材，土豆有些地方又叫马铃薯，我们四川本地人叫土豆为洋芋，土豆不仅好吃，做法也很多，既可以用来红烧，也可以炒、炸、煮等多种吃法，还可以做成小零食，真的是一种让人百吃不厌，做法多样的食材，土豆虽含淀粉，但是底脂肪，高纤维常吃能促进肠胃消化。

土豆在蔬菜中也算是存放时间比较久的，所以在这次疫情中相信很多家庭都会多多少少备一些土豆吧，我们家也非常喜欢吃土豆，因此也常买土豆吃，最近宅在家里也是囤了不少的土豆，煎、炒、煮、烧等常常换着花样吃，不过由于是非常时期，土豆也吃得比较省，大部分时间都是炒着吃的，炒着吃比红烧吃要省食材一点，这两天孩子早餐也想吃土豆了，于是就用土豆搭配面粉和其它配菜做了蔬菜土豆饼，做法也很简单，做出来比较软糯又很香，孩子也很喜欢吃，早餐再搭配一碗稀饭也比较营养美味了，今天果儿就给大家分享一下简单美味的土豆饼做法。

这才是土豆饼最简单的做法，不加一滴水，软糯细腻，好吃又营养

【土豆饼】

食材：土豆、胡萝卜、火腿肠、面粉

配料：盐、葱

制作方法：

1、准备食材土豆、胡萝卜，去皮清洗干净；

2、清洗干净的土豆切成片，胡萝卜火腿肠分别切成丁，葱切成细葱花；