这个季节正是吃菠萝的时候，街边已经有很多再卖的了，今天小编再市场买了一个大菠萝，回家来给女儿做菠萝饭。

其实菠萝不光是水果，用来做饭也是很好吃，大家常见的有菠萝饭，古老肉之类的。新鲜的蔬菜搭配酸酸甜甜的菠萝，咬一口满嘴都香，不仅仅色泽缤纷多彩，也让炒饭多了一份清爽。喜欢吃水果炒饭的小伙伴来试试小编这个配方。

主料

菠萝1个、剩米饭1碗、胡萝卜1根、黄瓜1根、

配料

鸡蛋2个、玉米粒30克、盐5克、食用油少量

1、首先把菠萝一分为二，用小刀慢慢挖出一个吐槽，挖出菠萝肉备用。

2、把挖出的菠萝肉切成小丁，装盘备用。

3、胡萝卜去皮洗净，切成和菠萝一样大小的小丁，装盘备用。