导读：槐花别再蒸了，老左教你个新吃法，比炒和煎都美味，外焦里嫩味道好

哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后。五月正是北方槐花盛开的季节，在农村每天早上起来都能闻到淡淡的槐花香味，再加上清新的空气，立刻变得神清气爽。美好的初夏怎么能错过吃槐花呢。槐花不仅含有丰富的蛋白质而且还有多种维生素。还有降血压的功效，老人要多吃一点。今天老左就给大家分享一个槐花简单又好吃的做法。

准备食材：槐花，面粉，鸡蛋，食盐，白糖，五香粉，孜然，食用油。

做法：

1，摘回来的槐花用清水浸泡半个小时，再用清水冲洗两遍。

2，清洗干净的槐花攥干水分放到案板上剁碎装入碗中，打入两个鸡蛋，加入食盐，五香粉，白糖搅拌混合均匀。

3，搅拌混合均匀后再加入适量的面粉搅拌，搅拌至没有干面粉颗粒装入裱花袋或者保鲜袋中。