立春后，鸡蛋汤别直接煮，加点它，汤更鲜美，还能提高身体免疫力。立春后，正是换季的时候，天气还是有些干燥寒冷，所以，晚餐的时候，我家都会熬一些汤喝，来缓解口干舌燥，我家最喜欢做的汤就是酸酸甜甜的西红柿鸡蛋汤，大家都特别喜欢喝，后来喝多了觉得鸡蛋汤有点单调，所以就再里面加了点茶树菇，没想到出奇的好喝，而且茶树菇作为一种菌类食材，常吃对身体有好处，有利于提高自身的免疫力，现在是特殊时期，正适合喝，下面就是做法，快来跟小编一起学学吧！

茶树菇番茄鸡蛋汤

By 杰米田园

配料：

茶树菇 200克 、 番茄 100克、 鸡蛋 60克、 油 适量、 盐 适量、葱姜 适量、 紫菜 适量

烹饪步骤：

1.茶树菇洗干净。番茄洗干净切成块

2.备好鸡蛋、紫菜

3.起油锅，葱姜入锅煸香后番茄入锅炒