中午给孩子们做卤肉饭和丝瓜鸡蛋汤，每人一盘饭，一碗汤，孩子吃得香，做法简单，营养下饭，这样的午饭搭配您觉得怎么样？

每天带着俩孩子在家里吃饭，有时候也犯愁，做得多了孩子吃不完，做得少了又怕不够吃，还要荤素搭配营养均衡，还得好吃下饭让孩子爱吃，如今的家长也不好当啊！

我家的中午饭大多是米饭 炒菜 快手汤的形式，为了省事，最近给孩子们做的饭菜都是用这种盖浇饭形式出现的，孩子们说这是套餐，有肉有菜有汤吃得特别香，每天还换不重样的做。

有时候我自己看着食材随便做，有时候是孩子们看图点菜，比如这个卤肉饭，就是孩子们点的，在网上翻到卤肉饭的图以后，两个孩子一致同意要吃它，一人一盘全都吃光了，我都怕她们吃撑了！

做的时候顺便拍了点过程图，来看看这个家常版的香菇卤肉饭和丝瓜蛋花汤是怎么做的吧，特别简单，一看就会。

【原料】：带皮猪肉1块、洋葱1个、香菇9朵、鹌鹑蛋适量、食用油、生抽酱油、老抽酱油、蚝油、葱姜料酒、香叶3片、桂皮1根，冰糖少量、蒸熟的二米饭适量；

【食谱制作过程】：