香菇这样搭配做，又香又鲜，简单几步就做好，不错的春季下饭菜。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白，低脂肪的营养保健食品，香菇还含有多种维生素、矿物质、对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。香菇中还含有一种抗病毒的干扰素诱发剂，能提高人体抗病能力，可预防流行性感冒等症。香菇具有和胃、健脾、补气益肾的功效，还能促进食欲。所以家里要经常吃些香菇。

今天分享的这道香菇的做法，是和肉末和韭菜一起炒，春季的韭菜又嫩又鲜，混合着香菇的香味，肉末的肉香味，吃着非常鲜美下饭，喜欢吃香菇的不要错过这个做法，简单又实用，做法也简单，只需简单几步就能做好，是不错的春季下饭菜，下面分享下做法：

材料：鲜香菇300克、韭菜1把、猪肉100克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1\2汤匙、

做法：

1.准备好所需材料，韭菜择去老的叶子，投洗干净，香菇切去根部不要，投洗干净