导语：教你做玉米面发糕，用筷子拌一拌，上锅蒸一蒸，比蛋糕还要要吃。超简单的玉米面发糕，掌握这2点，不塌陷，不发粘，新手也能成功

突然想吃玉米面发糕了，上次买的玉米面被我早餐煮玉米面糊糊给喝光了，去楼下的便利店买玉米面，说玉米面分两种，一种是像白面一样特别的细腻，一种是相对粗一点，上次做的是细玉米面的，这次于是买了一点粗的回家做！个人感觉细玉米做的发糕更胜一筹，但是婆婆说粗的也好吃，吃起来有咬头那就根据个人喜欢，面粉自行选择吧！

准备材料：玉米面一小碗、白面一小碗、酵母两大勺、鸡蛋一颗、白糖一大勺子、葡萄干少许、红枣片少许、食用油少量、开水适量。