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自古，立春之日都有“咬春”的习俗，薄薄的春卷皮裹上早春的韭菜，吃着是真鲜。

说到春卷片，可能很多人都会做，但是要做到皮薄透亮、柔软劲道还真没那么容易。今天，就教大家传统的春卷皮做法，不用上锅蒸，20秒钟出锅，一次烙两张。

【春饼】

1.首先，准备适量的面粉倒入盆中，用开水烫面，烫面做出来的春饼更柔软，边倒边搅拌，搅至没有干面粉，下手揉成面团。

2.把面团放在案板上多揉一会，因为要两张一起烙，柔光滑方便后期揭开，春饼还能保持柔软细腻。