3.揉好以后搓成长条,下成大小均匀的面剂子,在剂子上撒上干面粉、逐个摁扁,然后再刷一层植物油、撒一层面粉,防止粘连还能增加饼的柔软度。
4.然后把两个面剂子叠放在一起,用擀面杖擀成圆形的薄饼,要保持厚度均匀、大小一致,不能有褶皱,不然容易粘在一起、不好揭开。
5.全部处理好以后,我们开始烙制:电饼铛提前预热,温度达到190度左右时,直接放入饼坯,盖上锅盖烙10秒钟,1饼鼓起大炮以后翻过来再烙10秒钟即可出锅。
饼非常的薄,来回一翻就熟了,趁热轻轻一撕就开了,一次两张,非常的方便快捷。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2023-05-25 15:14:36作者:YD166手机阅读>>
3.揉好以后搓成长条,下成大小均匀的面剂子,在剂子上撒上干面粉、逐个摁扁,然后再刷一层植物油、撒一层面粉,防止粘连还能增加饼的柔软度。
4.然后把两个面剂子叠放在一起,用擀面杖擀成圆形的薄饼,要保持厚度均匀、大小一致,不能有褶皱,不然容易粘在一起、不好揭开。
5.全部处理好以后,我们开始烙制:电饼铛提前预热,温度达到190度左右时,直接放入饼坯,盖上锅盖烙10秒钟,1饼鼓起大炮以后翻过来再烙10秒钟即可出锅。
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