煮好的螺蛳粉，香气扑鼻，酸味变成了螺蛳粉提香的密器，辣味更是刺激味蕾。

酸笋微酸爽口，酸豆角、萝卜干粒粒脆爽甘甜，腐竹肉厚多汁，米粉筋道嫩滑，还有那夹杂其中的螺肉。

加上泡椒醋包的调和，令人胃口大开，辣椒油喷香醇正，辣口不辣心，真是好吃到没朋友！

央视九套《新青年老手艺》介绍马中才和他的螺蛳粉

这款螺蛳粉，来自品牌“螺蛳粉先生”，品牌创始人为作家马中才。

注：马中才，80年代青年作家，新概念一等奖获得者，中国作家协会会员，已出版小说8本。

从小在广西长大的马中才，最爱的就是那一碗酸、辣、鲜、香的螺蛳粉。

为了在异乡也能吃到正宗的螺蛳粉，马中才决定自己创业，开起了“螺蛳粉先生”。

因为实在是太好吃了，2010年开业以来生意一直很火爆，如今平均一天就能卖出500多碗，开了网店后，更是创下了3天卖出10000碗的记录。

深圳卫视《宅人食堂》介绍马中才和他的螺蛳粉

马中才和“螺蛳粉先生”，还曾在2013年、2015年分别登上央视、深圳卫视。