对于螺蛳粉，相信很多人都是了解的，螺蛳粉源于中国的广西，所以每次说到广西美食的时候，很多人就会想到螺蛳粉。大部分人对于螺蛳粉的第一印象就是臭，不管是哪种螺蛳粉，闻起来都有一种臭味。

不过这种臭味非常独特，与著名的小吃臭豆腐并不相同，但是却有异曲同工之妙，闻起来虽然臭，但是却能俘获人的味觉，只是仅仅闻到这种臭味的时候，就不自主的留下了口水。

螺蛳粉也是那种越吃越上瘾的特别存在！！ 自从有了螺蛳粉，什么泡面拉面都变成了将就

对于螺蛳粉所发出的臭味，其实很多人都知道是因为里面放入了酸笋，经过腌制的酸笋吃起来脆香嫩甜的，也是很常见的腌制菜，不论是味道还是气味都对提升食欲很有帮助，所以螺蛳粉里面放入酸笋其实也是相得益彰的。

不过螺蛳粉虽然很有名气，很多人也都吃过它，但是也有很多人其实对其认知并不深，就拿螺蛳粉的名字来说，很多人就不清楚，为什么螺蛳粉里面明明没有螺蛳，为何要叫螺蛳粉？别再被骗了。