蘸红糖的灰水粽 小红书@思思横县酱菜

GUANG XI MEI SHI

02 补充能量的神仙零食

除了饱腹感十足的美味，广西还有不少“下剧”的零嘴，它们都是八桂子民智慧创造的结晶，同时也是吃货们获得畅快味蕾体验的存在。

春江去骨鸭掌 小红书@静姐姐

玉林牛巴

玉林牛巴，起源于南宋，是玉林有名的传统特色风味小吃。

精选新鲜黄牛肉为主料，用十多种香料和上好米酒加工制作而成的玉林牛巴，红棕油亮、香味浓郁、咸甜适口、韧而不坚。

吴常昌玉林牛巴 小红书@饭安安

为了能让牛巴保存时间更长，更适合运输，从20世纪三四十年代开始，玉林牛巴封装成精美罐头，成为了高品质的广西伴手礼之一。

玉林牛巴 图@品广西美味 传舌尖非遗官网

桂林桂花糕

“桂林”因桂花飘香，桂树成林而得名，桂花是桂林的市花，也是桂林特产。

桂花糕便是以桂花为原料之一制成的清新甜品。