今天，我们跟大家分享一道特别的面食——它就是空心饼，做出的成品个个鼓大泡，中间是空心的，不需要加酵母，不需要等待发酵，做法简单易学，咬一口香甜酥脆。

如果您觉得吃甜馅儿饼不够瘾，可以自己调咸口味的馅儿，或者吃的时候，夹着咸菜。

用料：

300g面粉，140g温水，20g油，30g白糖，黑白芝麻，2g盐。

做法：

将300g面粉倒入大碗中，加2g盐和20g油，搅拌均匀。

倒入140g温水，先用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。