素炒芹菜。

今日美食分享素炒芹菜。

·洗干净的芹菜先切条再切成段，这样炒出来的芹菜它不会太硬，口感也比较嫩。水中放盐、食用油，把芹菜倒入焯烫一下，焯烫大概一分钟左右就可以控水捞出。

·油热放入蒜片爆香，放入芹菜，切成小块是为了使它受热均匀，稍微炒一下放入红椒。芹菜已经焯烫过了，所以咱们不用炒太长时间。

·放入生抽、蚝油、鸡精，这里咱们用的菜并不多不用额外放盐，给它炒至红椒断生就可以盛出来了。

这样一道简单又好吃的素炒芹菜就做好了。这样做出来的芹菜它咸香十足又健康减脂，如此简单你也赶紧收藏起来去试试吧。

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