前段时间，我发过一个红糖糯米小饼，有朋友问可不可以做成肉馅的。说实话，关于糯米粉的吃法，我已经出过很多食谱了，但大都是甜味的。总觉得软糯的食物还是和甜味更配。

不过既然有朋友提问了，我也有些好奇，所以做一次试试看。

这个饼做起来不难，但是面团一定要揉好，饼皮才能不破不裂，这样烙出的饼就不会露馅。

成品口感还不错，不过和甜味的完全不同，趁热吃饼皮有些酥脆，吃起来很香，喜欢的朋友可以试试看。

糯米肉馅饼

【食材】糯米粉、面粉、猪肉、葱、盐、胡椒粉、生抽

【具体做法】

1，250克糯米粉、50克面粉，搅拌均匀。