面粉很怕热天，到了夏天，面粉总是会长虫子，介绍2个办法轻松解决，面粉能保存一年还保持新鲜。

家里自己做饭的，通常都会自己买面粉，如果论实惠，当然是大袋的面粉更便宜。不光是面粉，大多数的东西，大包装的都比小包装的便宜。所以很多人会买上一袋面，在家里随时做面食。

尤其是在北方，离不开面食，主食经常吃的，就是“馒头”，“面条”，“饺子”，“饼”“包子”等等，所有经常做饭的家庭中，面粉的利用率很高。南方可能吃米饭更多一些，买一小袋面，可以吃一段时间。但是在北方，家里人再多一点的话，很多家庭都是买大袋的面粉。

冬季买大袋的面粉，放在那里一个冬天，也不会坏，但是夏季，如果买大袋的面粉，就比较头疼。买小袋的贵，买大袋的就容易生虫，天气一热，面粉就很怕生虫子，到时候虫子就会变成了飞蛾，飞的屋子里到处都是。

有时候都不知道是什么东西生了虫子，我记得有时候，直到家里发现了飞蛾，才会开始在家里一通翻找，最终，就会发现，大概率都是忘在哪里的粮食一类的东西，生了虫变成了飞蛾。

飞蛾非常的烦人，我们这里方言都俗称这种飞蛾为：“扑棱蛾子”，飞的时候上下左右的乱飞，打都不好打。如果不全部打死，到了第二年，一不小心，面粉粮食就又会生虫。

夏天面粉总是长虫子，也是有一些办法可以轻松解决的，今天介绍2个，大家常用的办法，可以让面粉不生虫，保存时间比较长，即使过了夏天，放一年，也还能保持面粉新鲜。

第1个办法：

面粉当中，用纱布包好一包花椒发，放入面粉袋子中，把面袋子扎住口，就可以了，花椒的味道，可以防止面粉生虫，还可以吸潮，一举两得，是比较常用，也很方便的一个办法。

第2个办法：

把面粉分装到袋子里，放到冰箱的冷冻，冻上两三天，如果冰箱空间不够，可以冻几天后拿出来。过半个月，或者一个月的，什么时候冰箱里有空闲位置的时候，就再把面粉放进去，再冻上两三天。

注意事项：

还有一点要特别的注意，就是面粉不能敞开口放在那里，一定要把面压结实，不管是里面放花椒也好，还是从冰箱里冷冻过，拿出来之后也好，都必须把面粉压得结实一点，把口盖好，上面压上一个重物，保持面粉不要松散，这样也会大概率的减少生虫的现象。

农民不容易，现在从农民手里收粮食的价格，和十几年前的价格，都差不多，所以一定要节约粮食，不能浪费。面粉生了虫，就没有办法吃了，所以一定要好好保存，以防生虫浪费。

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