各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『姜用醋泡一泡，好处花钱买不到，太奶奶的养生秘诀，95岁身体倍棒！』

现在的人，吃得越来越好，身体的营养已经过剩了，对大鱼大肉不感兴趣，反而更在意养生了。通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿。

要说如何养生，问年纪大的老人是最合适的。太奶奶今年95岁了，依然身轻体健，耳聪目明，她有自己的一套养生秘诀，就是“吃姜”！

姜性温味辛，是助阳之品，可以加速人体新陈代谢，通经络，鲜姜促进消化，干姜温中散寒，健胃活血，对身体是非常好的。姜味道辛辣，直接吃的话大多数人都接受不了，太奶奶的吃法很简单，就是把生姜用醋泡一泡，吃起来酸爽开胃。

现在已经是4月份了，再过一个月就要入夏了，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天多吃些姜，可以健脾开胃、促进食欲、*菌消毒、防暑降温、抗氧化。

然而做醋泡姜，也并不是直接把姜放进醋里面浸泡那么简单，还需要掌握一些技巧。下面我就把95岁太奶奶做醋泡姜的方法分享给大家，大家学一学，吃起来，身体更健康。

【醋泡姜】

准备鲜姜、老陈醋、食盐、食用碱、冰糖。

1、做醋泡姜，最好用鲜姜，鲜姜水分充足，辛辣味比较小，口感也更爽脆。把鲜姜放入清水中，加入食盐、食用碱，先浸泡十分钟，可以消毒*菌，然后用手把鲜姜冲洗干净，沥干水分。