准备食材：番茄，玉米，排骨，香菇，姜片，葱段，葱花。
做法步骤：
1、番茄削掉外皮，洗净后切成小块。玉米洗净后剁成小块，香菇清洗干净后改花刀。
2、排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒片刻，炒至软烂之后，放入排骨、玉米、香菇翻炒一分钟左右，接着放入适量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花即可出锅开吃。
五、莲藕花生猪蹄汤
准备食材：莲藕，花生，猪蹄，红枣，姜片。
做法步骤：
1、猪蹄清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净后沥干水分备用。
2、莲藕削掉外皮，洗净后切成小块。花生清洗干净即可。把所有的食材都放入汤锅中，加入足量的清水，放入红枣和姜片，盖上盖子炖煮一个半小时。
3、时间到，炖煮至猪蹄软烂，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅开吃。
六、虫草花炖鸡汤
准备食材：虫草花，淮山，玉米，鸡肉，姜片。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来清洗干净沥干水分。
2、淮山削掉外皮，洗净后切成滚刀块。玉米洗净后剁成小块，虫草花泡软之后，清洗干净挤干水分。
3、将鸡肉、虫草花、淮山、玉米、姜片放入汤锅中，放入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时就可以了。
4、煮熟之后，加入适量的食盐简单调个味，煮至入味即可出锅开吃。
七、山药绿豆排骨汤
准备食材：山药，绿豆，莲子，排骨，姜片，葱结。
做法步骤：
1、排骨剁成小块，清洗干净之后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分。
2、绿豆清洗干净，放入清水中浸泡三个小时。莲子去掉莲心，洗净后浸泡十五分钟。山药削掉外皮，洗净后切成小段。
3、将排骨、绿豆、莲子、姜片放入锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。接着再将山药放进来炖煮二十分钟。
4、炖煮好了之后，最后放入适量的食盐调味，再煮五分钟就可以出锅开吃了。
