你是否曾经对香菜有过这样的疑惑：它到底是什么味道？为什么有人会喜欢它，有人却恨之入骨？

其实，香菜的口感和味道因人而异。对于喜欢香菜的人来说，它具有独特的的美味口感和香气。而对于不喜欢香菜的人来说，它可能是一种难以接受的刺激性味道。除了口感的差异，人们对于香菜的认识和了解也不尽相同。有些人认为它是一种调味品，可以给菜肴增添一些特别的味道。而另一些人则认为它是一种蔬菜，可以用来烹饪或食用。

下面我要向大家推荐一道清新夏日的美食——凉拌香菜！香菜作为一种常见的调味品，不仅能为菜肴增添独特的香气，还有着丰富的营养价值。而凉拌香菜则将其清新的口感和独特的风味发挥到了极致，让人一吃就停不下来！

首先，让我们来看看凉拌香菜的制作方法吧！准备的食材非常简单，只需要新鲜的香菜、蒜末、生姜末、酱油、醋、糖和香油。将香菜洗净切段，然后加入适量的蒜末和生姜末，再加入调味料拌匀即可。简单易行，不用花费太多时间，就能制作出一道美味的凉拌香菜！