2019猪年的春节，踩着风火轮来到眼前了，太行山里的古城平定，那是美食众多，其中春节期间家家户户桌上的一道千年美食——扣碗，是必不能少的。很久以前，没有进入炒时代的中国菜怎么办呢？就是蒸、煮、炖。蒸使得原本并不可口的食材尤其是动物肉变得松、喧、软、润、滑，使之成为利于消化、吸收的美味。扣碗就是先人运用蒸的技术发明的美食。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-05-06 16:20:43作者：YD166手机阅读>>
2019猪年的春节，踩着风火轮来到眼前了，太行山里的古城平定，那是美食众多，其中春节期间家家户户桌上的一道千年美食——扣碗，是必不能少的。很久以前，没有进入炒时代的中国菜怎么办呢？就是蒸、煮、炖。蒸使得原本并不可口的食材尤其是动物肉变得松、喧、软、润、滑，使之成为利于消化、吸收的美味。扣碗就是先人运用蒸的技术发明的美食。
黄金南瓜粉蒸肉，这道菜正如它的名字一样：金黄软糯的南瓜，肥瘦相间的五花肉，裹上纯手工打制的米粉蒸制而成。其味清香，鲜肥软...
2024-05-06 16:50:54查看全文 >>
现在就有很多人都在抱怨着这猪肉涨价的问题，这的确是一件让人觉得烦心的事，但不可否认的是，能用猪肉做出来的美食，也必定是倍...
2024-05-06 16:38:52查看全文 >>
清明节去朋友家吃饭，朋友做的米粉蒸肉，超级好吃勾了我的味蕾，5年前就爱做这道菜，可是这5年好像把它忘了By 巧妙的羊排很...
2024-05-06 16:37:10查看全文 >>
香菇鸡腿和油菜搭配，是一种很好的美食。香菇，又名冬菇。是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味儿物质 —— 香菇...
2024-05-06 17:06:07查看全文 >>
大家好，今天我要给大家介绍一道非常美味的家常菜——香菇油菜！这道菜是一道健康又美味的素菜，口感鲜香入味，好吃下饭。做法简...
2024-05-06 16:33:04查看全文 >>
米粉肉这样做最好吃，妈妈过年隔一天蒸一碗，肥而不腻，我们全家都爱吃。米粉肉是南方比较常见的一种肉的做法了，在很多的地方都...
2024-05-06 16:29:22查看全文 >>
By nk歪歪用料五花肉 750g大米 150g葱姜 适量蒸肉汁： 花椒 一小把大料 2个酱油 适量料酒 少许盐 适量糖...
2024-05-06 16:33:37查看全文 >>
进入伏天后，做一顿饭，汗如雨下，非常难熬。所以，这段时间，在我家多以蒸菜和凉拌菜为主。蒸菜，更好的保留了食材的原汁原味...
2024-05-06 16:37:41查看全文 >>
论做粉蒸肉，我就服湖南人，这是我吃过的最香的做法，还特省事！妈妈跳广场舞，认识了好多天南地北的阿姨们，退休后的老人们生活...
2024-05-06 16:25:18查看全文 >>
中秋月。月到中秋偏皎洁。偏皎洁，知他多少，阴晴圆缺。阴晴圆缺都休说，且喜人间好时节。好时节，愿得年年，常见中秋月。——明...
2024-05-06 17:03:17查看全文 >>
