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1、绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史

2、 今天刘嫂就来分享一下“绿豆发糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

绿豆、面粉、酵母粉、红糖、黑白芝麻、葡萄干、食盐

4、先把绿豆倒入大碗中，再加入清水，把绿豆清洗干净洗去绿豆表面的灰尘，要多清洗两遍。然后再倒入多一些的清水，给它泡一个晚上。时间到时，泡大了很多，用漏勺给它捞出来沥干水分，放入高压锅中