大家晚上好！我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起分享，学习和交流，

一天的忙碌生活又结束了，轻松只在晚上，下面分享一下我中午做的家常菜吧，韭菜炒鸡蛋的家常做法，简单几步就完成，

准备食材，

韭菜1小把，鸡蛋4个，葱一小根，喜欢吃点辣味的，可以加一个小米辣，

配料准备，

盐，鸡精，食用油，

烹饪方法，

1、韭菜洗干净，切段，尽量多清洗几遍，葱切段，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

3、起锅烧油，油温起来，倒入鸡蛋，煎至两面微黄，把葱放进来翻炒几下，再把韭菜倒进来，加入盐，鸡精，翻炒30秒，就可以出锅了，

简单的食材，做出好吃的美食，用料简单，食材简单，好吃又下饭，你学会了嘛？快点试试吧，

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