大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。

导语：娃娃菜在吃火锅时必点之一，今天用娃娃菜做一道粤菜“上汤娃娃菜”，口感浓郁，鲜香清淡。娃娃菜营养价值高于白菜，多吃娃娃菜提高免疫力，预防感冒，下面，开始操作：

食材：娃娃菜1颗、香菇、变蛋1个、火腿2片、、青椒、红椒、葱、姜、面粉、淀粉

调料：食用盐、鸡精、味精、白糖

【上汤娃娃菜】— 汤汁浓郁、清爽可口

第一步：娃娃菜洗净，切去根部，再切成四份，放在盘里备用。

第二步：香菇用水焯一下，切成粒，变蛋切成小瓣，火腿两半切成粒，青红、椒切成粒，一起放在盆里备用。

第三步：大葱斜切圈，蒜切片