利津水煎包，东营市地方名吃之首，店铺摊位遍布东营大地，深得百姓喜爱。

利津县城北有个叫梁家庄子的村子，网友介绍这里的水煎包做得非常地道，在当地小有名气，方圆百里的吃货们也经常光顾品尝。

小编外游返东营时路过此地，特停车下来品察一番。

▲梁家庄子位置图。

自利津县城沿津一路北行不到两公里便到了梁家庄子村西首。

▲公路东侧有家“梁家水煎包”门头，一处很不显眼的小店，它的右手边是进村柏油小路。

沿这条柏油小路向里走五十米还有一家水煎包店叫“梁家一家人水煎包”。一村两店和谐共处，既相互竞争又相互促进，据说两家做的包子都不错，质量不分上下。

▲临近中午但还不到饭点，顾客还不算多。

基本没有任何装饰的两间小平房，房前空场上摆了几张桌子和马扎，最前边是水煎包的加工区灶台。

小店专做水煎包，本身不需多少设施设备，故颇显简陋，一处典型的城乡结合部水煎包经营模式店。

水煎包是民间小吃，草根美食，小本生意无需高大上的环境。换句话说，高雅大堂也不屑或者难以做出传统风味的利津水煎包。