重阳节送给妈妈的美食，大虾去头剥皮，虾尾留一截不去皮，粘上面粉 ，粘一层蛋液，再粘面包糠，下油锅炸至金黄酥脆，吃起来太爽了。用欣和六月鲜轻盐牡蛎酱油腌制的味道超赞，无需加盐，特别适合老人和低盐饮食的食用。

By 捷宝妈妈

用料

• 大虾 12只
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 面粉 半碗
• 六月鲜轻盐牡蛎酱油 1大勺
• 料酒 1勺

做法步骤

1、新鲜大虾去头剥皮，尾部留一截不去皮，虾头挑出虾袋剪去虾枪可以留着炸虾油用。

2、把大虾从背部切开，尾部留一截不切断，用刀拍平。