肉末和茄子结合在一起特别的美味，而且这道家常菜上桌率也特别高，我们赶紧来学习一下吧。
1.准备食材，主料：肉末150g，茄子2根，郫县豆瓣1小勺，老姜适量，蒜适量，小葱适量，淀粉适量，老抽适量，白糖适量。肉末加少许盐，淀粉，水搅拌至上劲，茄子洗净去蒂切滚刀，姜蒜切片，葱切花。
2. 热锅凉油，下肉末炒至变白。
3. 下姜蒜炒香。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-05-12 06:26:30作者：YD166手机阅读>>
肉末和茄子结合在一起特别的美味，而且这道家常菜上桌率也特别高，我们赶紧来学习一下吧。
1.准备食材，主料：肉末150g，茄子2根，郫县豆瓣1小勺，老姜适量，蒜适量，小葱适量，淀粉适量，老抽适量，白糖适量。肉末加少许盐，淀粉，水搅拌至上劲，茄子洗净去蒂切滚刀，姜蒜切片，葱切花。
2. 热锅凉油，下肉末炒至变白。
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