在家做了几次照烧鸡肉饭，效果还不错，分享给大家，既简单又美味。

主料：鸡腿肉2块、西蓝花、口蘑适量；

配料：料酒、生抽、姜、冰糖、蚝油、黑胡椒、盐；

步骤：

1、鸡腿肉去骨，并划上几刀以便于入味；

2、处理好的鸡腿肉加入2勺料酒，少许黑胡椒、盐，姜片腌制20分钟；

3、西蓝花、口蘑洗净，切好备用；

4、最关键的一步，调制照烧汁，3勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒、8块冰糖（或蜂蜜)、少许清水搅拌均匀；