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今天要给大家分享的是好吃的是鸡块炖平菇。为什么要做这道菜呢？主要是今天跟朋友聊天的时候，朋友跟我念叨，现在每天都要在家做饭，不知道应该吃什么？去菜市场买菜也不知道买什么？

相信许多人都跟我这位朋友一样，以前外卖方便，做饭的机会不多。现在提倡自己在家做饭吃，时间一长，自然而然不知道做什么？

说实话，对于我们这种喜欢做饭的人来说，有时候也会为吃什么发愁。所谓懒人有妙招，我的解决方式比较粗犷。买菜的时候，先不考虑怎么去做，看见什么买什么。那么到吃的时候，自然是有什么做什么。

今天想给大家分享的这道菜，就是这么诞生的。冰柜里储存着各种肉类，不过近期运动量少，所以选择了低脂的鸡肉。打开冰箱门，一眼就看到了平菇。没错，就是它了！鸡肉和平菇，相当不错的选择，做上一碗，荤素都有了。经过炖煮之后，鸡肉不腥不柴，而且香味十足，入味又好吃。

所谓的家常菜，本该就是这么简单又随便的。那么，下面就跟着我一起来做这道好吃的家常菜吧！

【平菇炖鸡块】

所需食材：鸡肉块、平菇、大蒜、生姜、红油豆瓣酱、花椒、生抽、胡椒粉、五香粉、料酒、油辣子、小葱、食盐、鸡精

烹调过程如下：

1.首先准备一些鸡块，这些是在市场上直接买的大鸡块，也可以用整只鸡或者鸡翅、鸡腿代替。然后再准备一些新鲜的平菇。