香菇炖鸡。
·照例起锅烧油，油热加入姜、蒜爆香。
·姜、蒜爆香后加入鸡肉爆炒，新鲜的鸡肉不需要过水。
·等把鸡肉炒香后加适量的水，加入适量的蚝油、盐、酱油、几粒冰糖，翻炒均匀，盖上锅盖调中火炖十分钟。
·十分钟后加入香菇、胡萝卜，翻炒均匀再盖上锅盖炖十分钟左右，中途翻炒一下防止粘锅，大火收汁就可以装盘出锅了。
这样一盘香菇炖鸡就做好了，大家在家也可以做，因为很简单。
感谢观看。
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-05-12 12:09:08作者：YD166手机阅读>>
香菇炖鸡。
·照例起锅烧油，油热加入姜、蒜爆香。
·姜、蒜爆香后加入鸡肉爆炒，新鲜的鸡肉不需要过水。
·等把鸡肉炒香后加适量的水，加入适量的蚝油、盐、酱油、几粒冰糖，翻炒均匀，盖上锅盖调中火炖十分钟。
·十分钟后加入香菇、胡萝卜，翻炒均匀再盖上锅盖炖十分钟左右，中途翻炒一下防止粘锅，大火收汁就可以装盘出锅了。
这样一盘香菇炖鸡就做好了，大家在家也可以做，因为很简单。
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