土豆红烧肉巨简单零失败。

为什么饭店做的红烧肉颜色鲜亮，入口软糯？学会这几招让你也能轻松做出。

·起锅烧油，放入几颗冰糖炒糖色。

·当大气泡消失出现小气泡时，倒入切好的生五花肉快速翻炒。

·然后倒入一点高度白酒去腥。

·翻炒片刻后加入花椒、桂皮和香叶。

·翻炒几下后将剩下的葱、姜、蒜和干辣椒倒入锅里翻炒。

·加入豆瓣酱继续翻炒，加点老抽上色，颜色一下子变得更好看了。

·再加入一点胡椒粉去腥。

·锅里多加水没过红烧肉。

·烧一个小时后加入切好的土豆，加一勺盐调味。

·等土豆炖耙了以后加入青红辣椒，颜色会更加好看。

·起锅前加点味精。

土豆烧肉就做好啦。

喜欢的朋友可以给我点个小心心吗？谢谢大家。