“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。说到驴肉就不能不提【驴肉火烧】了

快节奏的城市生活，

让一种便捷美食攻城略池，

收获无数粉丝。

肉质香醇，面饼酥脆，驴肉火烧，

简单的搭配，扎实美味，

很多人把它作为一顿简餐的首选，

亲切地称它“驴火”。

哪家的驴肉火烧最正宗呢？

河间地处广阔的华北平原中部。俗称京南第一府。河间有句俗语叫：“常赶集还怕看不见卖大火烧的”，这也就是说大火烧在老百姓心中的地位，和大家对这种食品的喜爱。具有河间独特风味的“大火烧夹驴肉”，具有悠久的历史。最早的传说是：清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后连连称赞美味可口！

问题来了：火烧店有千百家哪家才是最正宗的呢？

河间的驴肉火烧现在注册商标的就N家了，

1高玛纳驴肉火烧店