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正宗火爆大头菜的做法视频(大头菜家常做法大全视频)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-05-15 00:52:37作者:YD166手机阅读>>

火爆大头菜。

今天来分享一个超级简单的火爆大头菜。

·首先准备半颗包菜,然后手掰它,把厚的部分单独放在一起。

·起锅烧油,先来炒包菜的梗,梗炒软之后加入叶片部分。

·整体炒完之后倒入漏勺中来沥干水分。

·再起锅烧油,加入蒜片和姜,再加入干辣椒和花椒,煸炒出香味。

正宗火爆大头菜的做法视频,大头菜家常做法大全视频(1)

·再加入大头菜,开大火来爆炒。

·加一点点醋和生抽、鸡精调味。

正宗火爆大头菜的做法视频,大头菜家常做法大全视频(2)

·快出锅前加入蚝油,然后开大火爆炒。

这个菜炒的过程中全程都要大火爆炒,才会比较有饭店的那种锅气。超级下饭的家庭小炒菜,推荐大家在家动手做起来。

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