青菜一般很少人会关注如何做的好吃，无非就是炒青菜，很多家里孩子不喜欢在家里吃青菜，反而，在饭店却会主动选择吃青菜。想了一想，确实，在家里都没有认认真真的对待青菜，无非就是放点蒜头、放点干辣椒，炒就是了，味道可以说是千篇一律，孩子自然不愿意吃啊，今天的做法，用到了三丝葱油，加蒸鱼豉油、这样做整道菜好看，而且味道丰富，在家也做出饭店的味道。

主料：广东菜心200克

配料：盐适量 油适量 葱丝适量 蒸鱼豉油适量

今天选用的青菜是菜心，菜心比较大颗，摆盘一颗一颗的也好看，

另外，菜心的清香也很适合这么做，菜心呢要先摘掉坏叶子，去除根部比较老的部位，然后用盐水泡一泡，清洗干净。