By kathy肥皂

用料

• 蒜末 2个
• 生姜 1块
• 酱油 适量
• 料酒或老酒 适量
• 盐 1勺
• 葱花 2根
• 鲫鱼 4条
• 豆腐 1块

做法步骤

1、葱姜蒜豆瓣酱辣椒酱酱油料酒醋，所有调料放入碗中

2、油热倒入碗中辅料，添汤炖鱼，再放豆腐。

3、炖20分钟，放葱花，留一些汤，出锅。

4、豆腐嫩嫩的

5、下雪天，来一锅鲫鱼炖豆腐。

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