大家好，我是玲妹子，昨天孩子放学，说饿了，孩子想吃蛋挞了，每次放学都能路过那个蛋糕店，引得孩子闻着香味就走不动道了。想着还是自己做的吃着更放心。不过家里没有蛋挞皮了，自己在做蛋挞皮还得用很长时间，孩子肯定会饿的受不了，正好想起来了前两天做的手抓饼生坯做了很多，放在冰箱里呢，这个时候正好拿出来用。省时又快速。而且我昨天这个做法，蛋挞液也没有用到淡奶油等，只有鸡蛋和牛奶，这个做法真是快速又好吃了。手抓饼皮娇香酥脆，饼皮也让孩子都吃了。全吃了还没吃够，还催着我再做一个呢。考虑到还得吃晚饭所以没有再做了。今天来和大家分享一下做法，不到五分钟就做好了，孩子吃着营养高，关键特别爱吃。虽然烤出来有那么一点黑的地方，因为面积太大了，所以有一些黑的地方是正常的。不过不影响味道。没有糊味的，你也可以放心的做起来吧！简单几步就学会，收藏起来，下次你也这样做吧！

[食材准备]：鸡蛋三个，牛奶150毫升，淀粉10克，手抓饼皮一个。

[制作方法]：

1、首先把蛋清和蛋黄用分离器分离一下，全蛋做也可以，只是蛋黄做出来的更加细腻而已。没有分离器的用蛋壳分离也是一样的。

2、三个蛋黄全部分离。