8.最后用夹子抓拌均匀，装盘，一道非常简单好吃的凉拌菜就完成了。

烹饪小贴士：

1. 配料可以根据自己的口感调整，也可以将蒜捣碎，做成蒜汁，喜辣的小伙伴可加一点辣椒油、小米椒。

2. 若是*海带，可以泡发以后蒸煮，然后过下冷水，一样凉拌好吃。

3. 这里主要是蚝油、原酿酱油的咸度入味，再搭配清香米醋，不需要再添加盐，0添加味道更佳。

4. 购买海带，褐色的是正常的，如果颜色过于鲜艳则不建议购买，可能添加了色素，清洗时水的颜色会发生变化，不要食用。厚实且没有枯黄的海带是最优质的。

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