蒸月饼馍。

快到中秋节了，正好手头也没有馍了。昨天发了的老面，今天起床一看，发酵的可好了，我决定今天做点月饼馍。

·首先先把锅里烧点热水，然后拿出半点面拿进厨房，直接舀到面盆里，从瓶子里舀出一勺碱面用温水化开。

·接着把发好的老面倒在面粉上，将碱水倒在面上开始和面。有的人可能会说：你怎么老蒸馍？因为在农村，每顿都离不开馍，还得自己蒸，所以一个人既要和面又得烧火，我也习惯了这个节奏。

·火烧着面也和好了，用盆盖着让面醒发。今天懒得煮大米汤了，干脆就把馒头和昨天剩下的菜一块热热吃了。孩子醒了我先给孩子穿好衣服。我们就简单吃了早饭。吃完饭之后我开始打核桃，为月饼馍的馅做准备。

·把核桃打碎之后放入平锅里炒一会。用刀把核桃切碎。有些人用擀面杖擀碎核桃粒，弄好核桃直接揉面了。

·揉完面之后把它揉成长条形，然后分成小块揪成剂子，手捏小饼，并往上放入核桃馅，还要弄个花边，看着好看。

吃月饼馍很快，但是包的过程真的很慢。作为一名宝妈真的很忙、很紧张，虽然没有领工资，但是这样的日子也是值得的。你们说呢？