每年中秋节，三门峡卢氏县的西南山乡村，家家户户都要蒸上几笼月饼馍，自己吃，也送亲友。

月饼馍必须用上好面粉，自己亲手和面。和面时间长些会更加筋道。将和好的面摊开一层，上面均匀的放些自家房前屋后刚刚采摘下的大枣、核桃和板栗。然后再摊第二层，再放同样的食材。一般放三层刚刚好。

放进蒸笼蒸熟后，是一个整体圆盘状的大大的月饼馍。吃的时候，像切蛋糕一样切成四方四正的，里边的大枣、核桃、板栗会露出来一部分，十分好看。

大枣甜甜的，核桃香香的，板栗面面的，月饼馍正是山里农家对日子最朴素的向往：日子红红火火，家庭香甜和美。吃在嘴里，甜在心头。

这个时间，山里的各类栎树也是落橡子的时候，手巧勤快的人们会到山上拾些橡子。磨粉、沉淀之后，可以做成橡子凉粉，全部是纯天然的野生食材。调上蒜泥、辣子油，黑里飘着白，百里透着红，滋味绝不是大鱼大肉、生猛海鲜可以相比。

不信，每年中秋节期间，请朋友到三门峡卢氏县西南山的农村去走一走，绝对可以吃到城里人见不到，也吃不着的山里美味。俺家就在哪里，可以请大家吃哦！