说的猪心呢，相信不少的朋友跟天健一样，都挺喜欢吃的，猪心价格跟猪肉差不多，虽然现在的猪肉价格不便宜，但是一只猪心也没多重，我今天买的这只猪心大概8两重，花了23元买的，价格还可以接受！猪心是一种营养十分丰富的食品，经常吃猪心对身体特别的好，并且猪心的吃法很多，做成菜的时候也可以换不同的烹饪方式，尝试不同的口味！这期的美食教程呢，天健美食坊也准备给大家分享一个好吃的猪心做法，喜欢吃猪心的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：猪心1只，八角3颗，桂皮3块，小米椒3个，大蒜瓣，葱1根，生抽3汤匙，陈醋1汤匙，食盐半茶匙，花椒油1汤匙，辣椒油2汤匙，芝麻油1汤匙，花椒1抓

第一步：将猪心清洗干净，然后放到菜板上面，用刀把猪心切开，然后去干净里面的筋膜和血迹，再次清洗干净备用！